Как сравнить или измерить — описано на страницах сайта
Меню
Измерение свиней его вес
Определение веса свиньи по таблице
Итак, как узнать живую массу (вес) свиньи, если нет возможности выполнить взвешивания поросенка.
Узнать живой вес свиньи можно несколькими способами.
Один из способузнать массу свиньи и на верно самый распространённый — воспользоваться таблицей, в которой по двум показателям, можно найти вес свиньи.
Для этого у животного, желательно с помощью мерной ленты, измеряем две величины — длину туловища и обхват за лопатками (см. рисунок выше).
Таблица веса свиней по размерам
Вес, кг:
Обхват груди за лопатками, см
60
64
68
72
76
80
84
88
92
96
100
104
108
112
116
120
124
128
132
136
140
144
146
Длина
38
11
13
15
42
13
14
16
18
46
14
16
18
20
50
15
17
19
22
24
27
54
16
18
21
23
26
29
32
58
17
19
22
25
28
31
34
37
62
18
21
24
27
30
33
37
40
43
66
19
22
25
28
32
35
39
42
46
50
70
24
27
30
34
37
41
45
49
53
58
74
28
32
36
39
44
47
52
56
61
66
78
37
41
46
50
55
59
65
70
76
82
39
43
48
52
57
62
69
74
79
85
86
46
51
55
60
65
71
77
82
89
96
90
53
58
63
68
75
81
94
101
108
94
60
66
71
78
85
91
105
113
120
98
69
74
81
88
95
101
110
118
125
133
102
78
85
92
99
106
114
123
131
139
147
106
88
95
103
110
119
127
136
144
153
110
99
107
114
123
132
141
149
158
170
180
114
111
119
128
137
146
155
176
186
196
118
123
132
142
151
160
170
182
193
203
215
122
137
146
156
166
176
188
199
210
222
126
151
161
171
181
194
205
217
229
130
166
177
187
200
212
224
236
134
182
193
206
218
230
244
138
199
212
225
237
251
142
219
231
244
258
146
238
251
266
150
258
273
таблицу определения веса свиньи
Определение веса поросенка обмером с использованием коэффициента упитанности
Данный способ определения массы свиней является самым приближенным.
В расчете используются опять два показателя измерения свиньи — длина туловища и обхват за лопатками свиньи (см. рисунок выше).
Визуально нужно определить упитанность свиньи и выбрать нужный коэффициент:
Достаточно худая свинья k = 162;
Средняя упитанность поросенка k = 156;
Нормальной и хорошей жирности k = 142.
Вес свиньи определиться по алгоритму — замеры свиньи перемножаются и делятся на коэффициент:
Живая масса = (длина туловища x обхват за лопатками свиньи) / коэффициент упитанности свиньи.
Источник
Вес свиньи — таблица измерения веса свиней
Как узнать примерный вес свиньи в домашних условиях с помощью обмеров используя таблицу веса свиньи по замерам
— загрузить таблицу определения массы свиньи по промерам
Измерение веса свиней по таблице
Таблица веса свиней по обмерам
Так, как узнать живой вес (массу) свиньи, если выполнить взвешивание поросенка с помощью весов нет возможности.
Первый способ узнать массу свиньи и на верно самый распространённый — использовать таблицу, в которой по двум показателям, можно определить вес свиньи.
Используя мерную ленту, измеряем две величины — длину туловища и обхват за лопатками.
Чтобы узнать вес поросенка по замерам используйте таблицу.
Используя значения промеров, вы можете определить вес свиньи. В таблице на пересечении колонок «длина туловища» и «обхват груди за лопатками» указывается искомый вес животного. Так, если длина туловища – 90 см, а обхват груди – 108 см, то живая масса свиньи будет 94 кг.
Определение веса поросенка обмером с использованием коэффициента упитанности
2-й способ определения массы свиней является самым приближенным.
В расчете используются опять два показателя измерения свиньи — длина туловища и обхват за лопатками свиньи (см. рисунок выше).
Визуально нужно определить упитанность свиньи и выбрать нужный коэффициент:
Достаточно худая свинья k = 162;
Средняя упитанность поросенка k = 156;
Нормальной и хорошей жирности k = 142.
Вес свиньи определиться по алгоритму — замеры свиньи перемножаются и делятся на коэффициент:
Живая масса = (длина туловища x обхват за лопатками свиньи) /коэффициент упитанности свиньи.
Вес поросят по месяцам
Определение веса без весов взрослых свиней и поросят отличаются – вес последних рассчитывают по месяцам (неделям).
Масса новорожденного поросенка обычно составляет в среднем 0,8 — 1 кг.
К месяцу поросенок достигает примерно 8 — 9 кг.
В 2 — 3 месяца масса уже в среднем 25 кг. Малыш, до этого времени питавшийся молоком матери, начинает получает подкормки.
В 3 — 4 месяца поросят начинают откармливать интенсивней и показатель достигает 50-60 кг.
В 4 — 6 месяцев масса поросенка достигает 70 — 80 кг. Далее обычно прекращается интенсивная кормежка.
В 6 — 7 месяцев поросенок весит 100 — 110 кг,
В 9 — 10 месяцев подходит к отметке в 130 — 150 кг.
Представленная таблица веса поросят по неделям поможет узнать примерную массу до 16-недельного возраста.
Источник
Вес свиней
Для правильного развода данных животных нужно всегда обращать внимание на их вес, ведь очень жирный поросенок даст много сала, но мало мяса, а тощая не даст вообще ничего. Так сколько же весит свинья?
Сколько весит свинья?
Средний вес свиньи зависит от нескольких основных факторов:
Пол;
Возраст;
Порода;
Условия кормления и содержания.
Как и люди, свиньи иногда ставят рекорды массы — зарегистрированы случаи достижения животным веса более тонны, а длина его тела при этом почти доходила до 3 м.
Существуют также карликовые особи, которых держат в качестве декоративных животных. В среднем же представители пород, чаще всего разводимых в сельском хозяйстве, достигают живой массы от 140 кг (вес вьетнамских свиней) до 350 кг (большие белые свиньи).
Сколько весят свиньи, достигшие репродуктивного возраста, зависит от их пола. Взрослые кабаны, как правило, тяжелее свиноматок на 100 кг. Так, самка белой свиньи в среднем весит 200–240 кг, а самец — до 360 кг.
Впрочем, при хорошем кормлении и малой подвижности крупная свиноматка может сравняться по массе со средним кабаном и весить около 330 кг.
Вес поросят зависит от того, насколько правильно их откармливают. При рождении масса поросенка не превышает 1 кг, но в 7 месяцев, когда животное достигает половой зрелости и начинает питаться естественно, она доходит до 90–110 кг.
Чтобы контролировать процесс откармливания, важно знать, сколько весит поросенок по месяцам:
0 месяцев — когда рождаются поросята, вес их в среднем составляет 800–1000 г, до 1400 г у крупных пород и не более 600 г у представителей вьетнамской породы. Если поросенок рождается слишком маленьким, это может повлиять на дальнейший набор массы и продуктивность животного. Чтобы избежать проблем, свиноматку нужно хорошо кормить во время беременности.
1 месяц — до 9 кг. Масса набирается быстро, так как детеныш питается материнским молоком.
В 2 месяца поросенка начинают подкармливать специально составленным рационом, и в 3 месяца средний вес поросенка достигает 25 кг.
Начиная с 3 месяцев поросенка начинают активно откармливать, поэтому вес в 4 месяца доходит до 60 кг.
В 6 месяцев животное приближается к репродуктивному возрасту, вес его доходит до 80 кг.
Более подробную информацию о среднем размере поросят по неделям можно узнать из таблицы веса поросят.
Взрослым поросенок становится в 9–10 месяцев. Масса свиней молодого возраста начинается со 130 килограмм, максимальных размеров они достигают к концу первого года. Впрочем, уже при получении полутора центнеров живого веса свиней их можно забивать.
В следующей таблице можно ознакомиться с данными массы по породам у свиней:
Масса хряка-производителя в кг
Масса свиноматки в кг
Длинноухая белая — 250–300
200–250
Черно-пестрая белорусская — 300–350
230–260
Башкирская — 300–340
220–240
Дюрок — 350
260–320
Крупная белая — 275–350
225–260
Крупная черная — 300-350
220–280
Ландрас — 300-310
250–255
Белая латвийская — 310-315
230–250
Мангалицкая — 300-350
290–310
В среднем весовые категории зависят от породы. Для примера можно взять производителя степной белой, который может набрать более 300 кг, и вьетнамской — до 140 кг.
Молодняк набирает вес в зависимости от рациона и того, как кормилась матка во время супоросности. Правильное, регулярное кормление приводит к тому, что масса новорожденных может варьироваться от 1000 до 1500 г.
У свиней Миргородской породы показатель достигает 250 кг. 240 кг для свиней — усредненная цифра. Весят свинки и больше, если фермер не скупится на питательные корма.
Для хорошего качества свинины быстрый прирост свиней — негативное явление. За счет увеличения массы у свиней утолщается слой сала, а не мяса. Полутуша на продажу не должна иметь большого количества сальных прожилок.
Вес свиньи на убой
То, сколько будет весить животное, зависит в большой степени от того, какой оно породы, и насколько правильным было питание во время его роста.
Порода белых свиней может без труда достигать веса до 350 кг, однако нормальным средним весом свиноводы считают 200-250 кг. Если свинью кормить вволю, она может весить 100 кг в возрасте трех месяцев.
Свиньи вьетнамской, вислобрюхой породы могут весить до 150 кг, но их забой обычно производится несколько раньше, сразу после полугода.
Как измерить вес?
Для того, чтобы узнать реальную массу животного и сравнить ее с тем, сколько в среднем весит взрослая свинья, понадобится измерительная лента, специальная таблица, формулы расчета и калькулятор. В свиноводстве применяется три метода определения массы, отличающиеся точностью.
Измерение по таблице
Если опыта свиноводства не хватает для того, чтобы определять массу животных на глаз, придется провести некоторые измерения. Нужно знать всего два параметра: длину тела от затылка до начала хвоста и обхват груди за лопатками.
Голова во время снятия мерок должна быть направлена вперед, а не наклонена, и находиться на одной оси с туловищем, поэтому животное придется чем-то увлечь на время.
Для упрощения измерения нужно соблюдать некоторые правила:
Обмерять животное нужно рано утром;
Перед измерением свинью не нужно кормить;
Следует использовать мягкую ленту, не вдавливая ее в кожу животного, чтобы не вызвать у него неприятных ощущений и соблюсти точность измерений.
Полученные размеры ищутся в специальной таблице веса свиньи (приведена выше), в которой по вертикали перечислены возможные длины туловища, а по горизонтали — обхваты груди. В клетке на пересечении параметров находится примерная масса животного. Погрешность измерений в этом случае составляет 4–11%.
Таблица откорма и выращивания сальных свиней:
Таблица для молодняка
Для молодняка в 4, 6 или 7 месяцев отводятся специальные расчеты, которые учитывают незначительный прирост. Но нужно помнить что вес фермерского поросенка по таблице может меняться, в зависимости от породы, и вычисления будут немного неточными.
Весят полтуши (одномесячные, трехмесячные или годовалые) меньше зимой, когда силы и энергия животного уходят на обогрев. Средний вес свиньи в возрасте от года и выше каждый месяц меняется закономерно. Такой прирост свидетельствует о правильном содержании питомцев.
О реальной пользе табличных данных
Таблица веса свиней имеет практическую пользу. Она может быть полезна при расчете порций в «диете» поросят.
С ее помощью фермер сможет отслеживать продуктивность своей работы и вносить изменения в рацион. Кроме того, использование табличных данных существенно экономит время.
Для составления таблицы используется специальная формула, по которой можно посчитать вес животного с более высокой точностью самостоятельно.
Формула: Живая масса = 1,54 × X + 0,99 × K – 150
Где:
X — обхват груди в см;
K — длина туловища в см.
Точность в этом случае выше, но пару % можно вычесть из результата, если учитывать некоторый объем поглощенной пищи.
Формула для кабанчика
Вес взрослой свиньи или упитанного кабанчика исчисляется по более сложной формуле. Значение веса свиней, откормленных для сала, значительно отличается от показателей свиноматки или активного молодняка.
Масса тела свиньи без весов должна быть максимально точной, потому по единой формуле все хрюшки не меряются. Для мясо-сальных пород необходимо умножить длину туловища на обхват груди. Полученный результат делится на постоянный коэффициент.
Где:
X — обхват груди в см;
K — длина туловища в см.
N — коэффициент упитанности. Он равняется 142 для жирных, 156 для средних и 162 для худых животных.
Выход формулы равен среднему показателю массы. Измерить параметры не составит никакого труда. Методы без весов максимально точные. Они позволяют сэкономить средства фермера на покупку весовых устройств.
Расчет по категории упитанности
Более точная формула основывается на упитанности. Она также более удобна, так как узнать вес свиньи без весов и таблицы можно с ее помощью. Для ее использования также нужно узнать длину туловища и обхват груди, коэффициент же (который равняется 150 в предыдущей формуле и един для всех случаев) меняется в зависимости от того, насколько особь откормлена.
Где:
X — обхват груди в см;
K — длина туловища в см.
N — коэффициент упитанности. Он равняется 142 для жирных, 156 для средних и 162 для худых животных.
Категория упитанности определяется по внешнему виду животного в соответствии с ГОСТ.
При этом оценивается несколько параметров:
Форма туловища;
Толщина шпика, определяемая на ощупь по прощупываемости позвонков грудного отдела позвоночника;
Пол и возраст.
Жирные, или сальные, свиньи имеют округлые формы, их шея сливается с лопатками, спина широкая и ровная, без видимых очертаний отдельных частей. Шпик имеет толщину от 7 см, позвонки не прощупываются.
Также к жирным относятся полусальные свиньи, имеющие те же характеристики, только шпик у них может иметь толщину 5–7 см.
Нормальные, ветчинные и беконные, свиньи, попадающие в среднюю категорию упитанности, имеют шпик толщиной 3–5 см, на ощупь жир твердый. Туловище ровное, живот не отвисает. Отростки позвоночника можно прощупать, с усилием надавив на кожу в области 6 и 7 грудных позвонков. Вес взрослой свиньи из этой категории не превышает 110 кг.
Худые, или мясные, свиньи имеют шпик толщиной 1,5–3 см, позвонки легко нащупать, но они не выступают сквозь кожу. Признаки упитанности проявляются слабо, виден перехват за лопатками.
Таким образом, не обязательно быть специалистом, чтобы определить живую массу с достаточной точностью — начинающим свиноводам поможет таблица веса свиней, а с опытом можно будет взвесить животное на глаз.
Описанные методы можно использовать не только для того, чтобы узнать вес кабана, но и для измерения поросенка — формулы используются одинаковые.
Разница между особями разного возраста лишь в том, что совсем маленьких поросят можно обмерить и на весах, просто держа на руках.
Конечная продукция после забоя
Сколько мяса можно получить от свиньи, зависит от половой принадлежности, возрастной группы, породных особенностей и упитанности. Также имеет большое значение умение правильно забить и разделать животное.
Свиноводство ориентируется на следующие приблизительные показатели конечной продукции:
обоеполые животные с массой в сотню кг — получают до 75%;
от 120 до 140 кг — до 80%;
более 180 кг — 85%.
Полутуши и туши
Под понятием живого веса понимается масса накануне забоя. Но после процесса умерщвления и первичной обработки продукта (отрубание конечностей и головы) он становится меньше и переходит в следующее понятие — убойный вес.
Если животное весило 120 кг, то:
Вес костей — 10 кг.
Отходы — 3 кг;
Сало — 20 кг.
В конечном итоге на чистое мясо останется 87 кг. Разумеется, все цифры даны приблизительно.
Вес остальных внутренних органов
Если взять среднестатистическое домашнее животное с весом в 100 кг, то можно сказать следующее:
таблицу определения веса свиньи
Данный способ определения массы свиней является самым приближенным.
— загрузить таблицу определения массы свиньи по промерам
